Da buona toscana amo il cibo tradizionale, ma non è sempre facile trovarlo, perché spesso viene stravolto con altre tradizioni, oppure modernizzato.
A me piace la vera cucina toscana, quella che utilizza le ricette tipiche della tradizione, con utilizzo delle materie prime fresche e verdure di stagione. Quelle ricette con le quali sono cresciuta e che mi ricordano le mie nonne in cucina.
I piatti come la ribollita, o la bistecca fiorentina, non si possono cambiare rispetto alla tradizione.
Proprio per questo quando vado a Firenze mi fido del “Ristorante Mamma Gina”, dove il cibo e la tradizione vanno a braccetto, e da questa unione ne vengono fuori degli ottimi piatti tipici toscani.
Secondo me vale la pena andarci e provare cosa è la vera cucina toscana.
Credetemi..lo dico da buona forchetta toscana!
Per saperne di più vi rimando al sito del Ristorante cliccando qui

0

Fateci un salto, e ditemi come vi siete trovati, vi assicuro che non ve ne pentirete!

Vostra
Ingegnererrante